Page 17 - TAB Arıcılık Dergisi / 5
P. 17
TAB ARICILIK DERGİSİ / 5
Sağlığımızı da buna borçluyuz. Karışık balların
KIŞA HAZIRLANAN BAL ARILARI içerisinde her bitkiden gelen özel maddeler vardır.
Dr. Ali KORKMAZ Biz hepsinden dengeli ve yeterli bir şekilde
Samsun İl Tarım ve Orman Müdürlüğü
yararlanırız.
Kış günleri yaklaşmadan önlem almak
gerekirdi. Bal Arısı da bunun farkında idi.
Kovandaki tüm arılar da çok iyi biliyordu ki kışı
geçirmenin yolu yeteri kadar bal biriktirmekten
geçiyordu. Bu nedenle hava soğumadan ve balözü
tükenmeden bal yapmalı idi. Arkadaşları ile dans
yoluyla haberleşerek çevredeki çiçeklerden balözü
toplayıp bal üretmeye karar verdiler. Ancak çevrede
pek çok çiçek çeşidi vardı. Bal Arısı ve arkadaşları
bir an tereddüt etti. Hangisini toplayacağız… Kendi - Çok teşekkür ederiz Bilge Arı. Bizi
aralarında tartışmaya başladılar, bir sonuca aydınlattın. Ancak bir sorumuz daha var. Bazı
varamadılar. Bilge arıya başvurmaya karar verdiler. balözlerine çiçek tozu çok bulaşıyor. Yerken fazla
Vızıltılar eşliğinde uçarak Bilge Arının yanına olan çiçek tozu, balı petek gözüne koyarken yok
vardılar. Bilge Arı: denecek kadar azalıyor. Bunun bir zararı olur mu?
- Hayrola çocuklar, bu telaş nedir? - Ha ha ha! Beni güldürdünüz çocuklar.
- Sorma Bilge Arı. Her taraf çiçek dolu, Ayrıca sizi tebrik ederim. Çok doğru gözlem
hangisinden balözü toplayıp bal yapacağımızı yapmışsınız. Bakın size anlatayım. Çocuklar, kışın
şaşırdık. Sana danışmaya karar verdik. Bize ne biz bal yiyerek beslenir, ısınır ve bahara sağ çıkarız.
önerirsin? Ancak bal, yapısı gereği kristalize olabilir. Bu
durumda su bularak balı sulandırmak gerekir. O
- Hımmm! Şimdi anlaşıldı. Bakın çocuklar.
soğukta suya gitmek demek biz arılar için büyük bir
Biz bal arıları tatlı ve güzel kokulu balözlerini
risktir. Her an ölebiliriz.
toplayıp bal yaparız. Mümkün olduğu kadar farklı
çiçekten balözü - Bunun çiçek tozu ile ne ilgisi var, Bilge Arı?
toplayıp karışım - Bekleyin, anlatacağım. Balın kristalize
yaparız. olmasının en önemli nedenlerinden biri, içerisinde
Böylece daha bulunan çiçek tozu miktarıdır. Balda çiçek tozu ne
besleyici ve kadar çok olursa bal o kadar çabuk kristalize
sağlıklı bal olabilir. [Tarih]
üretiriz.
15
